Muffins de coco e pepitas de chocolate preto

Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Pronto em: 45 minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 chávena de Açúcar
- 1 chávena de Farinha
- 1 chávena de Côco
- Raspa de limão
- 3 Ovos
- 1/2 chávena de óleo
- 1/2 de Água Morna
-| Pepitas de Chocolate

Preparação:

Passo 1:

Junte o açúcar, a farinha, o côco, os ovos, a raspa de limão e o óleo num recipiente e bata bem para que fique uma massa homogéna.

Passo 2:

Adicione por fim a água morna e mexa delicadamente para que se incorpore na massa.

Passo 3:

Distribua as caixinhas de papel pelas forminhas e verta a massa até 3/4 da altura da forma.

Passo 4:

Em alguns queques coloque, se gostar, pepitas de chocolate previamente passada em farinha, para que não fiquem todas no fundo.

Passo 5:

Leve a forno quente a 180ºC durante cerca de 25/30 minutos e retire do forno depois de fazer o teste do palito.

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